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Filosofía

Les Vinyes del Convent se puede definir en cuatro palabras

Homenaje 

Les Vinyes del Convent nace para rendir homenaje a una familia dedicada durante dos siglos al mundo del vino.
Hijo, nieto y bisnieto de viticultores arraigados a Horta de Sant Joan y sus viñedos, Elías Gil Bel pone en marcha este nuevo proyecto para honrar el apellido de los suyos y su amor por la viña y por su pueblo.

Origen

Les Vinyes del Convent es también un retorno a los orígenes. Horta de Sant Joan es la cuna de la familia Gil. Después de décadas de experiencia, y con una gran pasión por la enología, Elías Gil levanta en Horta su proyecto más personal en homenaje a sus antepasados y al amor compartido por el mundo del vino.


Calidad

Les Vinyes del Convent tiene como objetivo alcanzar la máxima calidad. Las viñas crecen en parajes singulares, con una marcada huella del territorio y una apuesta decidida por la Garnacha, la variedad emblema de la comarca, la Terra Alta. La bodega está dotada de la tecnología más puntera para que todo sume a la hora de conseguir los mejores vinos.

Proximidad

Los vinos, que son fruto de la viticultura de proximidad, están pensados también para ser consumidos en el ámbito más cercano. Desde el interior hasta el mar, y con el río Ebro y el Parque Natural de Els Ports bien presentes.