LOLA BEL
TIPO DE VINO: ROSADO
VARIEDADES: 100% GARNACHA PELUDA
AÑADA: 2018

Lola Bel es un homenaje a la madre de Elías Gil, y por extensión a todas las madres.

GRADO ALC.: 13% vol

ELABORACIÓ:
Lola Bel es un vino elaborado 100% de garnacha peluda manualmente seleccionada y procedente de las parcelas más próximas a la bodega. Se trata de garnacha peluda de cepas jóvenes pero injertada de una garnacha peluda más vieja y emblemática, proveninente de un payés de Horta de Sant Joan. Una vez llega a la bodega, la uva pasa por una minuciosa selección mediante la Vistalis, la maquinaria moderna más especializada para la selección de la uva de calidad. La uva seleccionada realiza una maceración en frío de 10 horas para conseguir el color característico y, posteriormente, se procede al sangrado del mosto que, sin ser prensado, fermentará a una temperatura controlada de unos 14-16ºC. La fermentación será, gracias a esta temperatura, pausada y conseguiremos la máxima expresión aromática y estructura que caracteriza al vino. 

NOTA DE CATA:
Lola Bel es un vino rosado elaborado a partir de Garnacha peluda 100%, de color rosa pálido. Es un vino muy aromático que nos recuerda a fresas frescas y cítricos maduros, con buen paso por boca, refrescante y envolvente.

Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO