MON PARE
TIPUS DE VI: NEGRE
VARIETATS: SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, GARNATXA 
ANYADA: 2016

Fidel a tot allò que em va ensenyar,
aquest vi és el resultat de les coses fetes sense presses.
De deixar que el vi trobi la seva millor expressió en la bóta.
De saber trobar el millor moment.
De buscar l'autenticitat. De trobar-la


GRAU ALC.: 14% vol

NOTA DE TAST:
Mon Pare és un vi saborós, amb un intens color pruna i una llàgrima densa que ens mostra tota la seva estructura i envelliment. Molt agradable en nas, aromàticament és complex amb notes que recorden la fruita negra madura, espècies provinents de l’envelliment i un toc balsàmic que li confereix frescor a l’aroma. En boca té una entrada suau, amb bona presència i equilibri en el paladar, gaudeix d’un final llarg i ple. La complexitat i longitud en boca del vi el fa idoni per acompanyar carns elaborades així com guisats de porc o vedella. 
Reserva Mundial de la Biosfera per la UNESCO